Flower Kale olarak bilinen Brassica oleracea, halk arasında  süs lahanası olarak da bilinir. Bu bitki, renkli yaprakları ve çiçek açmaya benzer görüntüsü ile dikkat çeker. Mor, pembe, beyaz renkleri mevcuttur ve bu renkler kış aylarında daha belirginleşir. Soğuk havaya dayanıklıdır, soğuk iklimlerde özellikle sonbahar ve kış aylarında renkli dekoratif etkiler yaratır. Güneşli veya yarı gölgeli alanlarda gelişir.